【电商】电商酝酿“草莓大战”盒马、每日优鲜、本来生活入局

    电商酝酿“草莓大战”盒马、每日优鲜、本来生活入局

12月2日，盒马宣布与中国中化集团有限公司联手培育的“葲荭草莓”开始铺上全国渠道。同时，每日优鲜、本来生活等生鲜电商也已开售或预售自己主推的草莓品种。

与已借路电商火遍大江南北的褚橙不同，草莓尚未形成品牌效应，又因其极度易腐、难存储与难运输等特点，电商以前一直望而却步。这一生鲜品类的全区域大战，考验着企业对运输条件、原产地种植等方面的把控能力。

电商草莓大战

草莓或许没有褚橙那么“励志”，但已经因消费者的偏爱而被电商平台盯上。尚未进入草莓集中上市时间，电商与商超就已暗自备战。

据了解，为了赶上这波草莓的上市期，盒马和中化此前在6月最先启动战略合作，共建立了14个草莓基地，进行了长达半年的“草莓实验”。

其实，赶着这波草莓尝鲜热度的不仅有盒马，不少生鲜电商平台已将草莓放到了醒目位置。在每日优鲜，青浦白鹤草莓、丹东草莓、章姬草莓、红颜草莓已经开售，尽管价格并不诱人，但页面显示的销量却十分喜人。同为生鲜电商的本来生活，已经开始预售丹东东港红颜草莓、山东济南章姬草莓。

电商与商超对草莓的青睐，正倒逼生产端转型升级。西安世家百瑞农业科技有限公司莫承镳举例称，为确保品质更优，对草莓的克重、糖度、着色、风味、包装、采摘时间、采摘手法、果柄长度、配送温度、送货线路等反复推敲。“消费端的需求，迫使企业在种植端就进行改进升级。”

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